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et vous auriez raison mais avec cette chaleur c’est tout ce que j’ai envie de manger et de cuisiner. heureusement il est facile de varier ce plat pour ne pas tomber dans la routine et aujourd’hui c’est une salade de riz que je vous propose. pour 5 pers / 5 spl ou 10 pp par pers 290 gr de riz blanc cru 600 gr de blancs de poulet 2 avocats murs tomates cerises 2 cs d’huile d’olive 2 cs de vinaigre sel, poivre ciboulette cumin jus de citron faire cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée, une fois cuit l'égoutter, le passer sous l’eau froide et laisser refroidir. pendant ce temps couper le poulet en morceaux et le faire dorer dans une poêle munie d’une feuille de cuisson (à défaut mettre un peu d’huile dans la poêle). saler, poivrer et saupoudrer de cumin. mettre le riz dans un saladier. rajouter les tomates coupées en 2, la chair des avocats et le poulet. mélanger. rajouter ensuite l’huile, le vinaigre, 1 cc de jus de citron (ou plus si vous le souhaitez) et la ciboulette ciselée, saler, poivrer et mélanger bien. entreposer au frais jusqu’à la dégustation. je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur [pdf] salade de riz poulet avocat catégories : salades , ww - 2018-07-21t16:22:15+02:00 flans aux champignons publié par sonia 21 juillet 2018 à 04:22 pm la recette du jour sera ces petits flans aux champignons qui accompagneront parfaitement vos barbecues ou que vous pourrez servir également en entrée. je les ai fait cuire dans le moule briochette de chez guy demarle et j'en ai fait 12. 500 gr de champignons de paris 200 ml de crème liquide 300 ml de lait 1/2 écrémé 3 œufs 10 gr de beurre sel, poivre 1 échalote persil couper les champignons en dés et émincer l’échalote. faire fondre un petit morceau de beurre dans une poêle et ajouter les champignons, échalote et le persil ciselé. faire cuire les champignons pendant 5 à 10 minutes. il ne doit plus rester d’eau rendue par les champignons dans la poêle. préchauffer votre four à 180°. répartir les champignons dans les empreintes. battre les œufs avec le lait et la crème, saler, poivrer. verser sur les champignons. enfourner pour 20 minutes. laisser un peu refroidir avant de démouler délicatement car les flans sont fragiles. je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com . je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur [pdf] flans aux champignons catégories : legumes , demarle , entrees - 2018-07-19t19:53:26+02:00 gâteau à la vanille, mascarpone et pépites de chocolat publié par sonia 19 juillet 2018 à 07:53 pm avec cette recette je participe au thème "on part en pique-nique" du groupe facebook "tests de recettes entre blogueurs " . j’ai choisi pour ce faire une recette sur le blog de nat canti . cette recette a visiblement déjà beaucoup voyagé, car elle est présente sur de nombreux blogs et comme d’autres blogueuses j’ai eu envie de le tester. j’ai décidé de prendre le moule tablette de chez guy demarle pour la cuisson. j’avoue que lorsque je l’ai coupé l’aspect ne m’a pas plu, car j’ai eu l’impression qu’il allait être sec, mais ne vous y fiez pas aux apparences car en fait il est super moelleux. par contre je vous déconseille de le mettre au réfrigérateur, car il est bien meilleur stocké à température ambiante. je ne suis pas sûre d’avoir bien compris la façon de faire des tourbillons, je vous livre ma façon de faire néanmoins et je vous laisse aller voir comment nat les a réalisés de son côté. 125 gr de beurre mou 200 gr de cassonade 2 œufs 200 gr de farine 1 cc de levure chimique 1 cc d’extrait de vanille 150 gr de mascarpone 3 cs de crème l

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